2015-04

さくらんぼジャム

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庭にある桜が、他の桜の木よりも満開になって、散って、さくらんぼが山のように。豊作でした。

剪定してなかったので、小さい実がたくさん。(剪定したら、数は少ないけど身は大きいみたいです)

1,000粒くらいあったので、種取りが修行のようでした。

火を入れたら、赤が濃くなりました。さくらんぼのすっぱさが美味しいジャムができました。

 

:レシピ

・さくらんぼ(種をとって)・・・600g

・砂糖(今回は上白糖)・・・420g

・レモン汁・・・大さじ2くらい

 

種をとって、さくらんぼと砂糖とレモン汁を合わせて鍋に入れ強火で煮つつ、

あくを取りつつ、とろみがついてきたら火をとめて、瓶につめる。

 

2015-04-30 | Posted in 真夜中の台所No Comments » 

 

耕房野の風ウェブサイト

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佐賀県塩田町で森をお手本に畑を自然の森の状態に近づけ作物を育てている「耕房野の風」のウェブサイトを作りました。

丁寧に、土や作物に負担をかけないように、元々自然がもっている力を使わせてもらう、農業。

いつもお仕事の話を伺うと、本当に頭の下がるような気持ちになります。

山間の中で日々育てられている野の風の作物。

打ち合わせに向かう道はだんだんと山に向かっていき、山や川が気持ちよくて、

野の風が日々考えながら試行錯誤して向き合っている畑はいつ伺っても面白くて、

そんな野の風を知ってもらえる場所をつくりたくてwebサイトを作りました。

写真を藤本幸一郎さん ウェブ制作のお手伝い(というかほとんど、、、)をperhapsgalleryさんにご協力頂きました。

ありがとうございましたー!

 

http://koubounonokaze.com/

 

 

 

2015-04-27 | Posted in worksNo Comments » 

 

TRES移転ポスター、フライヤー

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佐賀駅から少し南下した唐人町にあった cafe TRES がもう少し南下して、佐賀県立博物館内に移転しました。

佐賀県立博物館1Fの通りに面した場所に出来ています。(といっても博物館自体が通りから少し奥まったところにあるのですが、、、)今から40年前くらいに建てられた建物で、個人的には大好きなかっこいい建物です。

今回移転のお知らせのポスターとフライヤーを制作しました。

博物館の中への移転ということで、カフェが移転してくるということと、博物館のかっこいい雰囲気をあわせて伝えたいと思い。博物館の打ちっぱなしコンクリートの壁面の写真をバックに鉛筆で描いた白黒のイラストをあわせました。

制作にあたって、博物館の副館長さんや学芸員さんに博物館をまわりながら、色々とお話を伺いました。

建物が好きだと言っておきなが、じっくり見たり、お話を聞いたりするのは始めてで、珍しい建物の構造や、ロマンチックな木があったり、昔は1Fロビーではライブが開かれていたりしたそうで、そんな博物館の歴史や構造をあらためて色々知ることができ、もっと博物館の事が好きになりました。

移転したお店も、博物館のかっこよさと相まって素敵です。ぜひお立ち寄りくださいませー

 

2015-04-16 | Posted in worksNo Comments »